Cocktaileffekten kan give dig kr?ft
N?r man lovgiver om gr?nsev?rdier for kemikalier, overser man, at cocktaileffekten ?ger risikoen for kr?ft. Det p?peger adjunkt i Milj?risiko Kristian Syberg fra Roskilde Universitet i forbindelse med et nyt forskningsresultat, der viser, at cocktaileffekten ogs? g?lder for potentielt kr?ftfremkaldende stoffer.
"Hvor man tidligere har fokuseret meget p? de hormonforstyrrende stoffer i forbindelse med blandingseffekter, har vores fors?g nu vist, at cocktaileffekten ogs? tr?der i kraft, n?r vi m?ler p? effekter, der ?ger risikoen for at f? kr?ft - og det er nyt," siger Kristian Syberg.
Cocktail-effekten er en betegnelse for den samlede virkning af alle de stoffer, vi uds?ttes for. Ved traditionel risikovurdering og regulering af kemikalier vurderes hvert stof enkeltvist, men i de senere ?r er man blevet opm?rksom p?, at det ikke er tilstr?kkeligt, da stofferne, n?r de blandes, kan v?re mere giftige end den umiddelbare sum af stoffernes giftighed.
?del?gger kroppens DNA
Forskerne fra RUC har unders?gt tre stoffer, der har genotoksiske effekter; dvs. at de kan ?del?gge DNA’et i kroppens celler, og det er et potentielt forstadie til kr?ft.
"Vores studie viser, at hvis man ikke tager h?jde for blandingseffekterne, s? undervurderer man giftigheden - og s? fasts?tter man gr?nsev?rdien p? et forkert grundlag. Dette er vigtigt, da man i EU i ?jeblikket diskuterer, om man kan lave generelle gr?nsev?rdier for genotoksiske stoffer, udelukkende baseret p? studier af enkeltstoffer," siger Kristian Syberg.
De tre stoffer, forskerne har testet er to slags pesticider og stoffet akrylamid, som bliver brugt i industrien fx i spildevandsbehandling og papirproduktion, men som ogs? udvikles naturligt i visse stivelsesholdige produkter som fx kartofler, n?r de opvarmes til over 120 grader.
"Hvis man spiser chips, som jo har v?ret opvarmet til over 120 grader under produktionen, eller hvis man spiser ovnbagte bagekartofler bagt ved over 120 grader, s? indtager man akrylamid, som man godt i forvejen ved er et meget kr?ftfremkaldende stof. Det nye er, at hvis et stof som fx akrylamid blandes med andre genotoksiske stoffer, s? ?ges giftigheden markant. Og det g?lder formodentlig ogs?, selvom man f?rst indtager et af de andre stoffer dagen efter, fx ved at tage cyklen p? arbejde og derved ind?nde bilos; blandingseffekten kan ogs? ske inde i kroppen, som kan ophobe stofferne," siger Kristian Syberg og forklarer, at fors?get er et eksemplarisk studie, hvilket betyder, at de resultater, forskerne har set, muligvis ogs? g?r sig g?ldende i forbindelse med andre kemikalier, hvilket forskerne nu vil unders?ge n?rmere.
L?s flere nyheder om aktuel forskning fra RUC
Interessant og skr?mmende
Kristian Syberg er ikke i tvivl om v?sentligheden af det nye fund:
"Det er rigtig interessant; eller skr?mmende - alt efter hvilken vinkel, man l?gger p? det. For det viser, at cocktaileffekten er vigtig for andre typer af kemikalier end de hormonforstyrrende stoffer, samt at der er en markant undervurdering af kemikaliernes giftighed, hvis man ikke tager h?jde for blandingseffekter."
Det nye forskningsresultat er netop offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Journal of Toxicology and Environmental Health.
Mere information
For yderligere information kontakt Kristian Syberg.